Aus Liebe zum Kaffee - Ein Besuch in der Privatrösterei Schubert


Hallo meine Lieben,

erst nach einer guten Tasse Kaffee am frühen Morgen erwachen meine Lebensgeister. Ich liebe die ruhige Zeit nach dem Aufstehen, wenn alles noch schläft, ich in meine Küche tapse und den Kaffeeautomaten starte. Kaffee ist purer Genuss - der Duft, der Geschmack!!! Wie wichtig dabei die Auswahl der richtigen Bohnen ist, wurde mir erst vor ein paar Tagen klar. Mein Mann und ich waren zu Gast bei Herrn Schubert, der in Winnenden eine kleine Privatrösterei betreibt. Dort durften wir uns alles anschauen und haben einiges dazugelernt. Ich hätte nie gedacht, dass Kaffee so spannend sein kann...

Rotkohlsalat mit Granatapfel, Datteln und Minze


Hallo meine Lieben,

seit Tagen ist draußen alles Grau in Grau. Ich habe das Gefühl, als würde es ohne Unterbrechnung regnen. Sehnt ihr euch auch so nach Sonne und Vogelgezwitscher, nach einem ausgedehnten Marktbummel mit anschließendem Cappuccino beim Italiener? Den Frühling kann man nicht herbeizaubern, ein Besuch auf dem Wochenmarkt geht aber auch bei strömendem Regen, oder? Dort hatte ich mich dann mit knackfrischem, buntem Gemüse für meinen neuen Lieblings-Wintersalat eingedeckt - einen Rotkohlsalat mit orientalischer Note. Eine Vitaminbombe für kalte Tage... 

Im Stuttgarter Süden



Hallo meine Lieben,

meine Tochter und ich waren wieder einmal auf Entdeckungstour im Stuttgarter Süden und sind dem Charme des Lehen- und Heusteigviertels komplett verfallen. Abseits vom Trubel der Innenstadt lässt sich hier ganz wunderbar schlendern und genießen. Man findet die süßesten Cafés, kleine, individuelle Restaurants und bezaubernde Lädchen zum Shoppen und Stöbern. Auch Architekturliebhaber kommen voll auf ihre Kosten. Sehenswerte, teilweise unter Denkmalschutz stehende, Gebäude im Gründerzeit- und Jugendstil prägen das Straßenbild. Ein kreativer Stadtteil jenseits des Mainstreams...

Caipirinha-Gugelhupf



Hallo meine Lieben,

vor ein paar Tagen hatte ich zum ersten Mal einen Caipi-Gugelhupf gebacken und bin so was von begeistert! Der Rührkuchen hat ganz schön Pep und ist sicher nichts für einen Kindergeburtstag. Für eine fröhliche Party mit Freunden aber wirklich genial! Der fluffige Rührteig schmeckt intensiv nach Limette und wird nach dem Backen tüchtig mit Cachaça-Sirup getränkt. Mit Zuckerguss und Siruplimetten aufgehübscht, wird er zum Hingucker auf dem Partybuffet...

Tafelspitz und Meerrettichsoße - Kochen mit Anja


Hallo meine Lieben,

mein Urlaub war sooo erholsam! Endlich hatte ich Zeit für all die Dinge, die in den letzten Wochen ein wenig zu kurz gekommen waren. Eines meiner Highlights war das gemeinsame Kochen mit meiner Freundin Anja. Anja und ich kochen beide leidenschaftlich gerne. Mehrmals im Jahr treffen wir uns, um gemeinsam für unsere Familien ein kleines Menü zuzubereiten. Das hat so etwas familiär Heimeliges - einfach schön!!! Für unser Neujahrsessen hatten wir uns ein ganz traditionelles, bodenständiges Gericht ausgesucht: Tafelspitz nach einem Rezept von Anjas Mum...

Welcome 2018


Hallo meine Lieben,

gerade bin ich noch komplett im Urlaubsmodus und genieße meine freien Tage. Nach all den Aktivitäten und dem Trubel der letzten Wochen ist diese ruhige Zeit nach Silvester einfach herrlich! Ausschlafen, lesen, lange Waldspaziergänge - zuuu schön! Ich brauche diese stille Zeit, die Ruhe, um wieder bei mir anzukommen. Ganz bewusst hatte ich mir in den Ferien eine kleine Blogpause "verordnet". Darum gibt es hier heute auch nicht viel Produktives, nur ein paar gute Wünsche zum neuen Jahr...