Mafaldine-Carbonara mit grünem Spargel

Hallo meine Lieben,

Spargel hat Hochsaison! Auch ich komme an diesen knackigen Stangen einfach nicht vorbei und lasse gerade jedes andere Gemüse dafür liegen. Ich mag ungewöhnliche Rezepte, die den Frühling förmlich schmecken lassen. So habe ich in den letzten Wochen jede Menge Spargelgerichte ausprobiert. Das leckerste von allen hab ich heute für Euch mitgebracht... .

Wenn Kissen Geschichten erzählen...

Hallo meine Lieben,

ich mag es sehr, wenn Dinge eine Geschichte haben. Als ich am Wochenende im Gartenhaus meines Vaters altes Sackleinen fand, fein säuberlich auf einem Holzregal gestapelt, wusste ich sofort, was ich daraus machen wollte. Gestern sind Gartenkissen daraus entstanden. Pur und ursprünglich. Sie erzählen ein Stück Familiengeschichte... .

Sandwich-Zeit - "Let's cook together"

Hallo meine Lieben,

schon seit Wochen freue ich mich auf das neue Thema bei "what Ina loves": Im Mai ist Sandwich-Zeit! Und was gibt es Schöneres, als ein unkompliziertes Picknick in freier Natur? Am Samstag strahlte die Sonne vom Himmel, auch meine Tochter hatte den ganzen Tag frei - perfekt! Wir bereiteten Roastbeef-Sandwiches mit Avocado-Salsa zu, packten alles Nötige in eine große Kiste und unserer kleinen Auszeit stand nichts mehr im Wege. Nun nehme ich Euch einfach mit zu einem ganz verborgenen Platz in unserem Wald... .

Kalbsmedaillons mit Bärlauchkruste


Hallo meine Lieben,

gerade noch rechtzeitig, bevor die Bärlauch-Saison auch schon wieder endet, habe ich ein suuuperleckeres Rezept für Euch. Absolut unkompliziert in der Zubereitung ist es wunderbar für Gäste geeignet. Frühlingshaft, leicht und köstlich, mit jeder Menge Gemüse kommt es daher... . 

Rhabarber-Clafoutis




Hallo meine Lieben,

was bin ich dankbar, dass unsere lange Renovierungsphase nun so gut wie abgeschlossen ist! Endlich bleibt auch wieder Zeit für andere Dinge! In meiner neuen Küche lebe ich mich gerade so richtig aus. Nachdem ich ganz brav ein paar Tage lang sämtliche Gebrauchsanleitungen gelesen hatte, koche und backe ich mich nun durch all' meine Lieblingsrezepte. Heute habe ich ein feines, französisches Dessert für Euch mitgebracht... .